Bandeng Fish Bar dalam kemasan retort pouch. Ini adalah salah satu inovasi diversifikasi pangan berbahan dasar ikan yang dikembangkan Tim Peneliti dari Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNY melalui skema PDP Kedaireka 2025. Inovasi ini merupakan hasil kolaborasi strategis antara UNY dengan mitra industri CV Faniafood Indonesia Sehat.

29122025-UNY Diversifikasi Pangan.jpg

Eduwara.com, JOGJA – Program Studi (Prodi) Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik (FT) Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) melakukan inovasi diversifikasi pangan 

Pendidikan Tata Boga UNY Diversifikasi Olahan Ikan

eduwara

Pengunjung tengah melihat salah satu stand pangan milik peserta di Festival Kebangsaan yang diselenggarakan Kevikepan Yogyakarta Barat di halaman Gereja Hati Kudus Tuhan Yesus Ganjuran Bantul, Jumat-Sabtu (28-29/10/2023). Festival yang diselenggarakan untuk memperingati Hari Pangan Sedunia 2023 ini menjadi ajang edukasi ketahanan pangan untuk kebaruan atau diversifikasi pangan.

30102023-Ganjuran festival pangan.jpg

Eduwara.com, JOGJA - Kevikepan Yogyakarta Barat menggelar Festival Kebangsaan yang fokus pada edukasi ketahanan pangan untuk kebaruan atau diversifikasi pangan. Festival yang berlangsung selama dua hari di Paroki Hati Kudus Tuhan Yesus (HKTY) Ganjuran Bantul, Jumat-Sabtu (28-29/10/2023) tersebut mengusung semangat kearifan lokal yang menitikberatkan pada ketahanan pangan lokal.

Kampus

Pendidikan Tata Boga UNY Diversifikasi Olahan Ikan

Gagasan

Di Gereja HKTY Ganjuran, Festival Kebangsaan Jadi Edukasi Pangan ...