Pengunjung tengah melihat salah satu stand pangan milik peserta di Festival Kebangsaan yang diselenggarakan Kevikepan Yogyakarta Barat di halaman Gereja Hati Kudus Tuhan Yesus Ganjuran Bantul, Jumat-Sabtu (28-29/10/2023). Festival yang diselenggarakan untuk memperingati Hari Pangan Sedunia 2023 ini menjadi ajang edukasi ketahanan pangan untuk kebaruan atau diversifikasi pangan.

30102023-Ganjuran festival pangan.jpg

Eduwara.com, JOGJA - Kevikepan Yogyakarta Barat menggelar Festival Kebangsaan yang fokus pada edukasi ketahanan pangan untuk kebaruan atau diversifikasi pangan. Festival yang berlangsung selama dua hari di Paroki Hati Kudus Tuhan Yesus (HKTY) Ganjuran Bantul, Jumat-Sabtu (28-29/10/2023) tersebut mengusung semangat kearifan lokal yang menitikberatkan pada ketahanan pangan lokal.

Di Gereja HKTY Ganjuran, Festival Kebangsaan Jadi Edukasi Pangan Menuju Kebaruan Pangan

eduwara

Tim Program Kreatifitas Mahasiswa (PKM) UGM melakukan observasi dan wawancara tentang pengetahuan etnobotani, terutama yang terkait dengan ketahanan pangan kepada anggota suku Rejang di Desa Rindu Hati, Kecamatan Taba Penanjung, Kabupaten Bengkulu Tengah, Bengkulu. Hasil penelitian tersebut mendapatkan fakta pengetahuan etnobotani pada suku lokal mengalami pergeseran dan kepunahan.

06102023-UGM etnobotani pangan.jpg

Eduwara.com, JOGJA – Hasil penelitian mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) pada suku lokal di Indonesia mendapatkan fakta pengetahuan etnobotani terkait ketahanan pangan mengalami pergeseran dan kepunahan.

Pengetahuan Etnobotani Pangan pada Suku Lokal Terancam Punah

Memeriahkan Lustrum ke-XII, FTP UGM mengundang 12 mahasiswa dari Faculty of Agriculture, Ehime University untuk mengunjungi pasar tradisional seperti Pasar Beringharjo, Pasar Ngasem, beberapa ritel modern, dan industri pangan olahan.

06092023-UGM ketahanan pangan.png

Eduwara.com, JOGJA – Akademisi Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) mengingatkan saat ini tantangan dalam mewujudkan ketahanan pangan tidak hanya tergantung pada bumi dan keberadaan sumber daya manusia. Namun harus melibatkan peran teknologi pertanian yang menduduki posisi penting sekarang ini.

Soal Ketahanan Pangan, UGM Ingatkan Penerapan Teknologi Pertanian Terbarukan

Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, FTP UGM Rachma Wikandari meraih penghargaan Young Scientist Award dari International Union of Food Science and Technologist (IUFoST) atas penelitiannya tentang pembuatan daging dari jamur. 

17112022-UGM dosen buat daging tiruan.jpg

Eduwara.com, JOGJA - Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) Rachma Wikandari meraih penghargaan Young Scientist Award dari International Union of Food Science and Technologist (IUFoST).

Gagasan

Di Gereja HKTY Ganjuran, Festival Kebangsaan Jadi Edukasi Pangan ...

Kampus

Pengetahuan Etnobotani Pangan pada Suku Lokal Terancam Punah

Kampus

Soal Ketahanan Pangan, UGM Ingatkan Penerapan Teknologi Pertanian...

Kampus

Hadirkan Daging Tiruan dari Jamur, Dosen UGM Raih Prestasi Dunia