Ahli teknologi pangan dan gizi Universitas Widya Mataram (UWM) Yogyakarta, Ambar Rukmini.

24032022-UWMY Tempe Kertas.png

Ahli teknologi pangan dan gizi Universitas Widya Mataram (UWM) Yogyakarta, Ambar Rukmini

Eduwara.com, JOGJA – Munculnya pemberitaan tentang perajin tempe yang mencampur kedelai dengan bubur kertas, ahli teknologi pangan dan gizi Universitas Widya Mataram (UWM) Yogyakarta Ambar Rukmini menyebut hal itu sebuah inovasi namun berbahaya.

Sains

Dosen UWMY: Tempe Campur Kertas, Inovasi yang Berbahaya