Eduwara.com, JOGJA – Melalui program Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5), MTsN I Yogyakarta mengajak siswanya berkreasi dengan menghadirkan minuman berbahan jahe.

Program yang berlangsung selama sepekan ini, menurut Kepala MTsN I Yogyakarta Muhammad Iriyadi, pada Kamis (6/10/2022) telah memasuki hari ke lima. Program ini secara khusus ditujukan untuk siswa kelas VII.

"Proyek tema Kearifan Lokal dan Kewirausahaan ini diusung untuk siswa agar memahami dunia usaha dan siap menjadi usahawan muda," ungkap Iriyadi, Kamis (6/10/2022).

• Alumnus UNS Solo Nyalakan Indonesia Lewat Literasi
• SiberMu, Tandai Muhammadiyah Masuk Era Digital
• Lewat Asisten Memasak 3 Dimensi, UNY Raih Silver Medals dan Special Award di WICE 2022

Dalam program ini, siswa kelas VII membuat langsung olahan jahe dan sebagian lain mendesain label, membuat kemasan, dan menyusun sistem marketing. Melalui program ini siswa kelas VII diajak untuk mengenal, eksplorasi, inspirasi, mengkreasi dan kalkulasi.

Direncanakan, Jumat (7/10/2022), siswa kelas VII akan belajar mengalkulasi harga jual, sistem laba, dan berlatih keterampilan marketing produk buatan sendiri.

Iriyadi menyebut berbagai olahan jahe dibuat oleh siswa seperti wedang jahe, jahe secang, jamu jahe bubuk, permen jahe, pudot susu jahe, wedang ronde, dan masih banyak lagi jenis wedang jahe lainnya.

• Sri Mulyani Minta Penerima Beasiswa LPDP Kembali ke Indonesia Untuk Membaktikan Diri
• Lewat Asisten Memasak 3 Dimensi, UNY Raih Silver Medals dan Special Award di WICE 2022
• SiberMu, Tandai Muhammadiyah Masuk Era Digital

"Rata-rata produk minuman berbahan jahe ini dikemas dalam bentuk serbuk sehingga mudah dipasarkan dan lebih tahan lama," lanjutnya.

Salah satu olahan jahe yang diproduksi siswa kelas VII B adalah 'Karaqchai', yang dihasilkan oleh Syarifah Fatimah Oktifiana. Fatimah mengaku mengenal minuman Karaqchai dari nenek-kakeknya yang keturunan bangsa Arab.

"Untuk membuat Karaqchi ini bahan yang dibutuhkan selain jahe adalah kapulaga, kayu manis, sereh, susu, dan air teh. Ini adalah produk utama yang dihadirkan kelompok kami," jelasnya.